Gin inglês: os rótulos da terra da rainha
Conheça alguns clássicos da Inglaterra que você não pode deixar de experimentar!
Você sabia que o gin é a bebida preferida da rainha Elizabeth II? Mesmo na casa dos 90 anos, segundo o ex-chefe da realeza Darren McGrady, a monarca gosta de tomar gin e Dubonnet (um aperitivo à base de vinho), além de uma taça de champagne todos os dias e um Martini seco com gin na hora do almoço.
Esse apreço da rainha pelo destilado não é à toa. Mesmo que o gin tenha sido criado na Holanda, foi na Inglaterra que a bebida tomou forma de verdade. Além dos incríveis rótulos da Espanha e até mesmo os nacionais, os gins ingleses também são ótimos e altamente reconhecidos em todo o mundo.
Conheça alguns logo abaixo:
Beefeater24
Você com certeza já deve ter ouvido falar ou até mesmo experimentado o Beefeater, não é? Esse gin inglês super popular é um clássico, mas também tem suas outras versões, como o Beefeater24.
O criador do rótulo original era também um comerciante de chá, e é justamente daí que veio a inspiração do Beefeater24, que apesar de incluir plantas raras usadas em chás chineses, é um gin da Inglaterra.
Inclusive, “Beefeater” é uma homenagem aos guardas Yoemen Warden, que fazem a segurança da Torre de Londres desde 1485. Eles são apelidados pelo mesmo nome do gin. O “24” serve para mostrar que bastam 24 horas para que os botânicos utilizados sejam mergulhados ao destilado sob o cuidado e inspeção rigorosa de Desmond Payne, um dos master destillers mais renomados do mundo.
Esse gin equilibrado e saboroso já ganhou a medalha de prata na International Spirits Challenge 2016, um dos prêmios mais importantes da categoria.
Fica ótimo com toranja e um ramo de salsa!
Hayman’s
Criado em Londres há 150 anos, esse London Dry é consagrado pela receita guardada pela família Hayman. O processo de destilação traz uma característica fresca, brilhante e equilibrada. Tem notas cítricas e especiarias exóticas que imprimem complexidade e profundidade ao sabor.
Até hoje, a família ainda defende o que chamam de “True English Gin Style”, protegendo os caráteres clássicos presentes nos coquetéis de gin mais amados do mundo. Esse estilo é famoso pela sutileza do sabor.
Se você aprecia os clássicos e as tradições, o Hayman’s é para você!
Plymouth
A destilaria do gin Plymouth funciona desde 1793. Além de 7 botânicos diferentes, também é feito com a mais pura água da região de Dartmoor e cereais das históricas destilarias de Black Friars, a mais antiga da Inglaterra.
Esse gin inglês trabalha com o conceito de equilíbrio. Seu processo de destilação tem o objetivo de fazer com que nenhum sabor se sobressaia ao outro. Isso cria um gin elegante e cheio de história.
Recomendados que você beba seu Plymouth com raspas de casca de limão, pimenta-rosa ou cardamomo.
Martin Miller’s Westbourn
O Martin Miller’s Westbourn foi eleito o melhor gin do planeta pelo Instituto Degustação de Bebidas, com uma pontuação de 97/100. É um dos favoritos de bartenders de todo o mundo.
Esse gin conta com teor alcoólico de 45,2%, o que significa que o zimbro é muito mais pronunciado. O alto nível de álcool estabelece um sabor rico e apimentado, mas que ainda mantém certa suavidade ao mesmo tempo.
Para usar esse rótulo em um drink perfeito, combine com uma boa água tônica, uma fatia fina de maçã e canela pau.
Bombay Sapphire
Mais uma estrela para a nossa lista!
O Bombay Sapphire é muito conhecido, e certamente merece seu lugar como um dos gins mais amados do mundo.
Enquanto outros gins fervem seus vegetais direto em um tanque de destilação, o Bombay faz diferente: é criado através do processo de vapor de infusão. Os 10 botânicos utilizados na receita são mantidos separados do destilado em cubas perfuradas feitas de cobre. Quando os vapores sobem, o sabor de cada botânico é liberado intensamente.
O resultado disso é um gin inglês de líquido complexamente aromático e de sabor equilibrado, com 47% de álcool. Utiliza bagas de zimbro de colinas na Toscana, consideradas as melhores segundo a opinião de especialistas.
Como não amar esse azulzinho?
Gin inglês, brasileiro, escocês, alemão…
Você já viu como o gin inglês é especial, né? Cheios de histórias e tradições, eles carregam sabores e aromas deliciosamente clássicos dentro de cada garrafa.
Você pode encontrar rótulos da terra da rainha na The Gin Flavors, assim como de vários outros países! Se você gosta de experiências nacionais ou internacionais, saiba que o nosso extenso catálogo de gin é completamente preparado para levar o seu favorito até o conforto da sua casa.
Basta alguns cliques e pronto! É só relaxar e aguardar a entrega do seu gin.
