Receitas autorais, técnicas de bar, notícias do setor e curiosidades do universo do gin e da mixologia. Escrevemos pra quem gosta de beber bem.
Novas destilarias como Sharish e Templus reforçam identidade botânica própria no país.
Harmonizações autorais ganham espaço ao lado do vinho em experiências gastronômicas mais imersivas.
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Coquetéis prontos para beber são o segmento que mais cresce dentro da categoria no país.
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Categoria NoLo cresce, mas ainda disputa prateleira com a forte presença de cervejas sem álcool.
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Beefeater, Edinburgh Gin e The Lakes Distillery investem em centros de visitantes e tours guiados.
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Categoria deve crescer 6,1% ao ano até 2036 puxada por lançamentos em pequenos lotes.
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Marca de Portland, no Oregon, opera da destilação ao engarrafamento com equipe inteiramente feminina.
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Destilaria de Tauranga usa soro de leite no processo produtivo e vê salto de consultas internacionais.
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Marcas domésticas apostam em botânicos mediterrâneos mesmo com Aperol e Campari dominando o consumo local.
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