Saber o que estamos bebendo e a quantidade de álcool que existe na bebida é muito importante. Além disso, poucas pessoas sabem como calcular o teor alcoólico da bebida. Entenda mais!
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, que fiscaliza esse tipo de análise, usa um padrão bem simples: medir a densidade das bebidas. Densidade é a relação entre sua massa (em gramas) e volume (o espaço que ocupa, em centímetros, cúbicos ou mililitros).
Toda bebida alcoólica é uma mistura de água e álcool. Quanto mais álcool, menor a densidade. Para encontrar esse valor, use um hidrômetro, um dispositivo que se parece com um termômetro. Ele flutua na substância a ser testada e a linha da superfície marca com precisão a densidade.
Como a análise pode variar com a temperatura, ela é sempre realizada a 20ºC. Compare os resultados com uma tabela predefinida por Mapa, que estabelece a relação entre densidade e teor alcoólico, expressa em porcentagem.
Qual é o teor alcoólico do Gin?
O Gin é uma bebida que sua fermentação tem como base cereais e produtos destilados, mas, os fabricantes costumam fazer suas próprias receitas, assim, conseguindo compor diferentes tipos de gostos e estilos.
O sabor da bebida do Gin depende da quantidade de ervas, cereais e sementes que vão nas receitas. Já o seu teor alcoólico pode variar entre 40% a 50% de álcool.
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