5 geleias que você precisa experimentar com gin
Inove na alquimia ao preparar esses drinks incríveis de gin e geleia
Você deve estar acostumado a consumir geleia no pão ou na torrada, muito provavelmente na hora do café da manhã.
Talvez você também já tenha comido bolos, tortas e outras sobremesas com essa delícia feita com frutas, mas já experimentou a incrível combinação de gin e geleia?
Antes de partirmos para as receitas, é importante ressaltar que todas podem ser feitas com geleias industrializadas ou artesanais.
No entanto, se você puder prepará-las em casa, os drinks vão ficar ainda mais saborosos e únicos.
1 – Geleia de laranja
Essa receita do Boteco Paramount (R. dos Pinheiros, 1179 – SP) é simples, refrescante e saborosa.
Não é à toa que faz tanto sucesso entre os clientes do local!
Larangin
- 1 colher (sopa) de geleia de laranja
- Gelo a gosto
- 50 ml de gin Tanqueray Sevilla
- Água tônica
- Casca de laranja
- Grãos de café (opcional)
Modo de preparo:
- Passe a geleia por todo o interior da taça.
- Encha com cubos de gelo. Coloque o gin e complete com a água tônica até o topo.
- Com a ajuda de uma colher bailarina, mexa cuidadosamente. Decore com a casca de laranja e sirva.
- Se quiser, use alguns grãos de café para deixar o drink ainda mais bonito.
2 – Geleia de morango
A mais famosa de todas, a geleia de morango se mistura com o gin rosé para criar um drink delicado, doce e perfeito para os dias mais quentes.
G&T com geleia de morango
Ingredientes:
- 50 ml de gin rosé Beefeater Pink
- 2 colheres (chá) de geleia de morango
- Água tônicaGelo a gosto
Modo de preparo:
- Coloque o gin e a geleia em uma taça.
- Com a colher bailarina, mexa bem até a geleia se incorporar ao gin.
- Adicione algumas pedras de gelo e complete com a água tônica.
- Misture novamente e sirva.
3 – Geleia de pimenta
Que tal um drink bem original, intenso e cítrico?
A receita usa soju (destilado feito de arroz típico da Coreia do Sul), gin e geleia, mas com um twist: a geleia é de pimenta!
Foi criada pela bartender Bianca Lima, campeã da etapa nacional do World Class 2021, o maior campeonato de coquetelaria do mundo.
Spicy Cocktail
- 45 ml de gin Tanqueray
- 30 ml de soju
- 1 colher (café) de geleia de pimenta
- 30 ml de suco de grapefruit
- 30 ml de polpa de maracujá
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira.
- Coe a mistura para um copo ou taça própria para gin.
- Acrescente alguns cubos de gelo.
- Se preferir, decore com cascas de grapefruit para aromatizar.
4 – Geleia de framboesa
Com o azedinho da framboesa e a doçura do xarope de açúcar, esse drink vai ficar no topo da sua lista de bebidas favoritas!
Gin & Raspberry Jam Cocktail
- 60 ml de gin Bombay
- 30 ml de suco de limão fresco
- 15 ml de xarope de açúcar
- 2 colheres (sopa) de geleia de framboesa
- Gelo picado
Modo de preparo:
- Em uma coqueteleira, coloque o gin, o suco de limão, o xarope de açúcar e uma colher de geleia de framboesa.
- Adicione um pouco de gelo picado e mexa por 10 segundos.
- Coe a mistura para um copo baixo (pode ser o modelo utilizado para whiskey). Se preferir, acrescente mais gelo.
- Adicione mais uma colher de geleia de framboesa no topo e sirva em seguida.
5 – Geleia de amora
Gosta de um drink doce, frutado e super aromático? Então a receita a seguir é a escolha perfeita para você!
Blackberry Jammin’ Gin Cocktail
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de geleia de amora
- 1 colher (chá) de açúcar
- 5 folhas de erva-cidreira
- 1 colher (chá) de mel
- 60 ml de gin Bombay Bramble
- Água tônica
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
- Macere a geleia, o açúcar e as folhas de erva-cidreira com a ajuda de um socador. É possível fazer esse processo já na coqueteleira.
- Adicione o gelo, o mel e as pedras de gelo. Mexa bem por alguns 20 segundos.
- Coe a mistura para um copo ou taça e complete com água tônica até o topo.
- Se quiser, decore com folhas de erva-cidreira, amoras frescas ou mais uma colher de geleia. Sirva em seguida.
