Descubra quais são os outros drinks de ano novo para brindar na hora da virada
Em festas de fim de ano, são ótimos os momentos para se reunir com pessoas queridas, seja no natal ou réveillon. Na virada do ano, é quase uma tradição levantar uma taça de champagne na hora dos fogos de artifícios indicando o início de um novo ciclo.
Porém, existem outros drinks de ano novo que podem substituir o champagne e não tirar o sabor e a sensação de um clima novo se iniciando.
Sejam alcoólicas ou não, o que não dá para deixar de lado é uma boa bebida para celebrar. Por isso, vamos listar algumas bebidas que são sucesso para a virada do ano!
Mas por que brindamos com champagne?
Após a Revolução Francesa, a realeza europeia celebrava com a chamada “água benta” que o champagne tem, ou seja, a bebida começou a ser utilizada para substituir os rituais religiosos.
Quando um barco era inaugurado, por exemplo, ao invés de chamar um padre para abençoá-lo, eles abriam uma champagne. A partir daí, a ideia começou a se expandir para até mesmo batizados e casamentos.
A bebida é original da Inglaterra, onde surgiu as tecnologias para engarrafar os vinhos que continham dióxido de carbono, por volta de 1500. Porém, foi na França que a bebida ficou com o gosto que se é conhecido hoje.
Foi assim que o espumante começou a se tornar sinônimo de festas e comemorações, já que o estouro da rolha e o líquido que flui é o símbolo de celebração.
E é exatamente isso que o “Ano Novo” sugere, já que é o nascimento de uma nova etapa, então deve ser “batizado” com as boas energias que o champagne pode trazer.
Outros drinks de ano novo
Mas para celebrar um novo ano, não é obrigatório usar o champagne para essa festa. Apesar de ser um marco, outras bebidas podem ser colocadas nas taças para o brinde final.
Gin Tônica Fit
Esta versão de G&T é considerada fit porque possui baixas calorias e a água tônica utilizada deve ser sem açúcar.
Para preparar este drink você irá precisar de:
- 60 ml de gin
- 100 ml de água tônica zero (sem açúcar)
- 3g de pimenta-preta em grãos, moída
- Fruta de sua preferência (pode ser limão ou laranja)
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Comece colocando as fatias ou rodelas da fruta desejada em um copo, adicionando os cubos de gelo. Coloque o gin, a água tônica, a pimenta e está pronto para servir!
Água de Valência
A Água de Valência é uma bebida típica da Espanha, criada na cidade de Valência. Esse drink carrega consigo um sabor expressivo da laranja.
Ingredientes:
- 1 copo de suco de laranja
- 1 garrafa (por volta de 800 ml) de champagne semi-seco
- 1/2 copo de vodka
- Açúcar a gosto
- 2 rodelas de laranja para decorar
O modo de preparo é bem simples: basta misturar com cuidado todos os ingredientes acima e servir bem gelado. Se preferir, coloque mais alguns cubos de gelo.
Cranberry Vodka
O Cranberry Vodka é uma bebida típica do verão, já que é refrescante e traz consigo um sabor adocicado.
Ingredientes:
- 100 ml de suco de cranberry gelado
- 50 ml de água com gás gelado
- 50 ml de vodka gelada
- 1 fatia de limão siciliano
- 2 colheres de açúcar
- Cubos de gelo
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, coloque o açúcar e o limão e macere bem. Acrescente os cubos de gelo, a vodka e o suco de cranberry, feche a coqueteleira e bata por alguns minutos até incorporar.
Em um copo longo, coloque a bebida já batida, mas sem o gelo e a fatia de limão. Complete com a água com gás e decore com outra fatia de limão siciliano.
Gin Tônica de Morango
Saindo um pouco da tradicional receita de gin tônica, a adição do morango traz a doçura da fruta cítrica para o sabor do drink.
Ingredientes:
- 6 morangos
- 4 grãos de pimenra preta
- 1 dose e meia de gin seco
- Raspas de limão tahiti
- Água tônica
- Gelo a gosto
O modo de preparo deste drink também é simples: em uma coqueteleira macere os morangos com os grãos de pimenta e coloque-os em uma taça para gin.
Complete a taça com o gelo e coloque o gin e a água tônica e outro drink de ano novo estará pronto!
Bebidas sem álcool
Para quem não gosta de bebidas alcoólicas, drinks de ano novo que não levam álcool e que são opções igualmente incríveis para o Réveillon.
Sangria Bambina
Ingredientes:
- 1 litro de suco de uva integral
- 1 maçã cortada em cubos
- 1 abacaix pequeno sem miolo e cortado em cubos
- 1 cacho pequeno de uvas sem o caroço
- 500 ml de refrigerante de limão
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Em uma jarra grande, coloque o suco de uva, a maçã, o abacaxi e as uvas e adicione o gelo pelo menos até 3 dedos abaixo do limite da jarra.
Complete colocando o refrigerante de limão.
Cheers
Ingredientes:
- 1 caixinha de morango
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 garrafa de sidra sem álcool (gelada)
Modo de preparo
Coloque os morangos e o açúcar no liquidificador e bata até virar um purê homogêneo.
Adicione ao fundo da taça um morango e coloque o purê. Sirva a Sidra de forma delicada até completar a taça.
