Saiba quais são as melhores bebidas de natal e como prepará-las
Dezembro chegou, e com ele toda essa magia e clima natalino vem para acompanhar. O natal é uma data que geralmente é comemorada com uma grande ceia e com pratos variados.
Além de organizarmos toda a casa, a mesa para ceia e aquele amigo secreto entre os familiares e amigos, essa é uma época para desejarmos todas as felicitações no final de mais um ano.
Porém, muitas vezes, acabamos por esquecer quais são as bebidas que devem ser servidas em determinadas ocasiões.
Harmonizar as comidas da ceia natalina com as bebidas deve ser um tópico importante na lista de afazeres.
Sejam bebidas alcoólicas ou não, é interessante saber como harmonizar as bebidas com os pratos certos, para que a experiência seja o mais agradável possível.
Bebidas de natal alcoólicas
Além dos drinks clássicos como caipirinha e batida de vinho, existem outras bebidas de natal incríveis que você não deve deixar fora do cardápio!
Sangria
A Sangria é um drink tradicional da Espanha muito querido nessa época do ano, principalmente no Brasil, já que é refrescante e com o sabor frutado na medida certa!
Os ingredientes para o preparo da Sangria são:
- ½ garrafa de vinho tinto
- 300 ml de água com gás
- 1 maçã picada em cubos
- ½ abacaxi picado em cubos
- ½ xícara de suco de laranja
- Suco de meio limão
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Corte as frutas e prepare os sucos de laranja e limão, reservando-os.
Em uma jarra de suco, adicione as frutas, os sucos preparados e o açúcar e deixe repousando por 20 minutos.
Quando for servir, adicione o vinho, a água com gás e o gelo.
Eggnog
Sabe aquelas bebidas de natal que vemos nos filmes? O Eggnog é uma delas, que por acaso, é um típico drink da épocal.
É essencial para ser servido como aperitivo ou após o prato principal.
- 1 ovo
- ½ xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de creme de leite
- 2 colheres de açúcar
- 50 ml de conhaque
- Noz moscada
Modo de preparo
Em uma panela funda, misture o leite com o açúcar e mexa até que o açúcar se dissolva e chegue perto do ponto caramelado. Leve ao liquidificador, misturando o ovo, creme de leite, o conhaque e bata durante 2 minutos.
Sirva o drink em um copo e decore com noz moscada ou, se preferir, pode substituir por canela em pó.
Clericot
O Clericot é uma versão branca da original Sangria, e também faz sucesso entre os brasileiros em tempos natalinos.
Ingredientes:
- 1 garrafa de vinho branco seco
- 2 maçãs verdes picadas em cubo
- 1 cacho de uvas
- 3 pêssegos picados em cubos
- 1 pera picada em cubos
- 5 morangos cortados em fatias
- ½ abacaxi picado em cubos
- 2 doses de vermute branco
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Separe uma jarra de suco grande e coloque todos os ingredientes misturando bem. Acrescente somente o gelo no final e sirva na hora.
Hibiscus
O Hibiscus é uma bebida com gin que traz um ótimo refresco e um sabor único que a água tônica fornece e, com certeza, não deve ficar de fora do seu cardápio.
Para o preparo desse drink, você irá precisar de:
- 50 ml de gin
- 50 ml de infusão de hibisco
- 1 shot de limão siciliano
- 100 ml de água tônica
- Pétalas de hibisco
- Bagas de zimbro
- Gelo
Modo de preparo
Gele a taça, tire a água do degelo e aromatize com zest de limão siciliano. Adicione o gin, a infusão de hibisco e a água tônica.
Finalize cobrindo o drink com zimbro e as pétalas de hibisco.
Gin Tônica com Aperol
Diferenciando um pouco da tradicional receita do gin tônica, a adição do Aperol torna o drink um pouco mais alcoólico e tem um toque levemente doce.
Ingredientes:
- 50 ml de gin
- 50 ml de Aperol
- ½ rodela de laranja bahia
- Água tônica
- Gelo
Modo de preparo
O modo de preparo deste drink é bem simples. Comece enchendo uma taça larga com gelo, e adicione o gin e o Aperol.
Coloque a água tônica e finalize enfeitando a taça com a rodela de laranja bahia.
Bebidas natalinas sem álcool
Além das bebidas alcoólicas, não podemos deixar de lado outras bebidas para quem não gosta ou não pode saborear as bebidas com álcool.
Pink Lemonade
Essa bebida se caracteriza por ser uma limonada com um toque no sabor com frutas vermelhas.
Ingredientes:
- 700 ml de água
- 6 limões
- 1 maçã grande
- 5 morangos
- 4 framboesas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de groselha
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Descasque os limões e esprema-os em uma jarra junto com a água e o gelo. Acrescente o açúcar e as frutas e coloque para gelar por algumas horas antes de servir.
Finalize com o suco de groselha para dar um toque a mais no sabor.
Soda Italiana
Tanto na versão clássica quanto em outras versões, a soda italiana é uma opção indispensável para o natal.
Ingredientes:
- 300 ml de água
- 200 ml de água com gás
- 4 maçãs verdes picadas
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 folhas de hortelã
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Despeje a água e o açúcar em uma panela e misture até que o açúcar se dissolva completamente. Em uma jarra separada, esprema o limão e junte as maçãs picadas e a água com gás.
Finalize o drink decorando com as folhas de hortelã para dar um toque a mais no frescor.
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