Confira receitas fáceis de drinks com gin, a bebida do momento, e arrase nos preparos para os seus convidados.
Apesar de ser uma bebida bem clássica, nem todo sabem como fazer um drink fácil com Gin, mesmo com ele mais em alta do que nunca. É o que aponta a Euromonitor, que calculou o consumo de gin no mercado brasileiro. Os dados mostram que o número de litros consumidos foi de 1,1 milhões em 2016 para 13,1 milhões em 2021. Um crescimento de 1090% em apenas 5 anos.
Esse aumento acompanha uma tendência global de crescimento no consumo da bebida.
“O gin surfa algumas das ondas mais modernas de bebidas alcoólicas. É refrescante, flexível e tem a questão dos botânicos [insumos naturais], essa conexão com a natureza”, afirmou o analista da Euromonitor, Rodrigo Mattos, em entrevista para o Valor Econômico.
Mesmo com esse crescimento, o destilado ainda fica atrás da cachaça, whisky e da vodka em milhões de litros consumidos por ano no Brasil. Parte disso pode ser porque algumas pessoas ainda o associam às bebidas sofisticadas e coquetéis que parecem difíceis de preparar.
Entretanto, isso não é verdade! Para desmistificar essa crença, apresentamos a seguir 10 drinks fáceis com gin, que são não só fáceis de preparar mas também deliciosos, para que qualquer aspirante a bartender possa se destacar e surpreender seus convidados. Confira!
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Como fazer drink com gin: 10 receitas simples e surpreendentes
1. Gin Fizz de Pepino: Gin com pepino e manjericão
Essa é uma opção de drink com gin super leve e refrescante, com um sabor frutado, que cai muito bem num dia de calor. Harmoniza com pratos leves, como saladas e carnes brancas. É um coquetel fácil de preparar, mesmo para quem é iniciante.
Além de uma coqueteleira, um coador e um copo, você também vai precisar de:
- 75 ml de gin;
- 2 colheres de chá de açúcar;
- Suco de 1 limão;
- 3 ou 4 rodelas de pepino sem casca;
- 1 folha de manjericão;
- Água com gás;
- Gelo;
Primeiro, pique as rodelas de pepino e depois amasse-as com um pilão. Junte numa coqueteleira com o açúcar, o gelo, o suco de limão e o destilado e bata por 15 segundos.
Use um coador para transferir o drink para um copo. Complete com água com gás e gelo e decore com uma rodela de pepino e uma folha de manjericão.
2. Coquetel de gin com maracujá
Essa é outra opção de drink de preparo simples que vai surpreender qualquer convidado. O coquetel de gin com maracujá costuma agradar quem gosta de bebidas mais doces e vibrantes.
Os ingredientes são:
- 50ml de gin;
- 30ml de xarope de açúcar;
- 2 maracujás pequenos cortados ao meio;
- Água com gás;
- Gelo;
Para preparar, coloque o gin, a polpa e as sementes de maracujá e o xarope de açúcar em uma jarra ou coqueteleira e mexa ou agite por alguns segundos. Divida a mistura em dois copos, complete com água com gás e, se quiser, decore com uma fatia de limão ou folhas de hortelã.
Você pode fazer uma variação deste drink substituindo a água com gás por água tônica, assim você terá uma Gin Tônica sabor maracujá.
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3. Gin tônica tradicional
Você sabia que esse drink não faz parte da carta de drinks da International Bartender’s Association (IBA)? Ainda assim, é considerado um clássico da coquetelaria.
A história da gin tônica começa no século XIX, quando soldados britânicos, que na época ocupavam a Índia, precisavam tomar água gaseificada de quinino (o que conhecemos hoje como água tônica) para proteger-se da malária. Como o gosto do “remédio” era muito amargo, eles começaram a misturá-lo com água, açúcar, limão e gin. Assim surgiu o drink que bebemos até hoje.
A gin tônica é um drink versátil, que harmoniza bem tanto com sabores intensos, como numa bela tábua de frios, quanto com pratos mais leves, como saladas e legumes.
Para preparar uma G&T tradicional, você vai precisar de:
- Gin;
- Água tônica;
- Limão-siciliano;
- Gelo
Coloque uma rodela de limão-siciliano no fundo de um copo alto e encha de gelo até a borda. Depois, coloque cerca de ⅓ do copo com o destilado e complete com água tônica.
Vale lembrar que algumas águas tônicas vendidas no Brasil costumam conter muito açúcar, o que prejudica o resultado do drink. Na The Gin Flavors, você encontra ótimas opções de água tônica de qualidade para harmonizar com o seu gin.
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4. Gin Fizz com romã e alecrim
Está querendo impressionar alguém? Então aqui vai uma opção de drink que é super simples de preparar, mas surpreende por utilizar ingredientes diferentes e sofisticados. Com uma romã é possível fazer até 8 drinks.
Você vai precisar de:
- 50 ml de gin;
- 70 ml de club soda;
- Suco de 1 limão;
- Açúcar;
- Sementes de romã;
- Um ramo de alecrim;
- Gelo.
Num copo ou taça, misture o suco de limão a uma colher de sopa de açúcar. Depois, acrescente o gin e as sementes de romã. Preencha o copo com cubos de gelo e complete com club soda. Decore com o ramo de alecrim.
5. Gin com cardamomo e zimbro
Para preparar uma Gin Tônica ainda mais especial, a sugestão é complementá-la com especiarias. Aqui estamos sugerindo cardamomo e zimbro, mas há diversas opções de botânicos que podem ser usadas em outras versões do drink, como anis-estrelado, cravo-da-índia, canela, hibisco, pimenta rosa, entre outras.
Para preparar essa versão do drink, você vai precisar de:
- Gin;
- Água tônica;
- Limão siciliano;
- Gelo
- Cardamomo;
- Zimbro.
A preparação é muito parecida com a da Gin Tônica tradicional. Comece pelo limão-siciliano e o gelo no copo alto. Antes de colocar o gin e a água tônica, acrescente as suas especiarias. Sugerimos 2 sementes de cardamomo e 4 sementes de zimbro. Depois é só adicionar as bebidas e mexer um pouco.
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6. Negroni
O Negroni é outra opção prática de drink clássico com gin. É uma bebida elegante, que harmoniza bem com aperitivos que contém queijo ou camarão, ou até mesmo com pizza.
Existem diferentes versões para a história do Negroni, mas todas elas indicam que ele surgiu na Itália. Uma das anedotas conta que o nome vem de um conde, o Conde Camillo Negroni, que uma vez solicitou uma bebida forte a um bartender.
Esse profissional teria, então, trocado a água gaseificada do drink “Americano” por gin, criando assim um novo drink, mais forte, e batizando-o com o nome do conde.
Para preparar um Negroni, é necessário:
- 50 ml de gin;
- 50 ml de campari;
- 50 ml de vermute tinto;
- 1 rodela de laranja;
- Gelo.
Utilizando um copo americano baixo, comece colocando a rodela de laranja e bastante gelo. Depois é só adicionar o destilado, o campari e o vermute e mexer tudo de cima para baixo com uma colher bailarina.
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7. Vesper Martini
O Vesper Martini é conhecido por ser a bebida preferida de James Bond, o 007. O que algumas pessoas não sabem é que o drink foi criado para o personagem. A sua primeira aparição é no romance de estreia de Ian Flemming, “Cassino Royale”.
No livro, Bond pede a um bartender para preparar uma bebida especial, e dá o nome a ela em homenagem a outra personagem do romance, Vesper Lynd. O Vesper Martini é uma bebida forte, robusta e poderosa, digna de James Bond.
Para prepará-la, seguindo a receita apresentada pelo próprio 007 no romance, separe:
- 50 ml de gin;
- 30 ml de vodka;
- 10 ml de Lillet Blanc;
- Gelo.
Encha a sua coqueteleira com cubos de gelo e adicione o gin, a vodka e o Lillet Blanc. Agite bem por, pelo menos, 20 segundos. Depois é só coar e colocar em um copo de martíni. Você pode acrescentar uma rodela de limão-siciliano ou uma azeitona, como preferir.
8. Gin Tônica com mel
Essa é uma opção diferenciada da clássica G&T que já apresentamos aqui.
Acrescentar mel à Gin Tônica é uma combinação que dá certo porque o adocicado do mel traz equilíbrio ao azedo do limão-siciliano da receita tradicional, produzindo um drink bastante equilibrado e saboroso.
Seus ingredientes são:
- Gin;
- Água tônica;
- Limão siciliano;
- 2 colheres de sopa de mel;
- Gelo
Para preparar, comece colocando uma rodela de limão-siciliano no fundo do copo e enchendo de gelo até a borda. Em seguida, acrescente uma dose de gin (50 ml) e as duas colheres de sopa de mel. Complete o copo com água tônica e utilize as especiarias que preferir para decorar seu drink. Sugerimos cravo, canela e alecrim.
9. Dry Martini
O Dry Martini é outra bebida super clássica e fácil de preparar. Normalmente consumida antes do jantar, harmoniza bem com aperitivos como queijos, salames e nozes salgadas.
Ela leva apenas dois ingredientes:
- 50 ml de gin;
- 100 ml de vermute seco;
Para preparar, basta colocar as duas bebidas numa coqueteleira junto com um pouco de gelo e mexer bem. Depois, basta coar e servir numa taça de martíni. Esse drink costuma ser decorado com uma azeitona.
10. Gin com chá de frutas vermelhas
Essa bebida é uma ótima opção para quem gosta drinks mais doces com sabores mais frutados. Perfeito para uma noite quente, pode ser uma oportunidade de surpreender seus convidados numa festa de natal ou ano novo.
Os ingredientes necessários são:
- 1 sachê de chá de frutas vermelhas;
- 200 ml de água;
- 50 ml de gin;
- Gelo;
- Folhas de hortelã.
Primeiro, prepare seu chá de frutas vermelhas de acordo com as instruções da embalagem. Em seguida, confira as opções de chá a venda na loja The Gin Flavors. Não esqueça de levar o chá à geladeira para esfriar antes de começar a preparação do drink.
Depois, é só misturar as folhas de hortelã, o chá, o gin e o gelo em um copo e mexer bem. Se quiser, decore a taça com folhas de hortelã no final para dar um toque especial.
Gostou das dicas? Lembre-se que na nossa loja online você encontra diversas opções de gin, água tônica, botânicos e outros complementos para preparar seus drinks com gin.
