Veja como transformar sua casa em um bar de gin com utensílios e especiarias variadas que vão realçar o sabor e o aroma da sua bebida favorita.
O gin é a bebida do momento, que conquistou os brasileiros com sua personalidade, charme e sofisticação. Se você adora pedir uma G&T para apreciar num bar ou durante uma festa, com certeza já considerou ter um home bar de gin para preparar seus drinks em casa.
Afinal, por que não unir a arte da coquetelaria com o conforto do seu lar? O conceito de home bar tem conquistado espaço nos corações dos amantes de bebidas sofisticadas e, se você está aqui, é porque já pensou nisso também.
Neste artigo, embarcaremos em uma jornada pelo fascinante universo do gin, explorando os utensílios essenciais e as especiarias que transformarão o cantinho da sua casa em um autêntico e acolhedor bar de gin.
Aqui você vai descobrir quais são os utensílios, copos, taças, mobiliário, decorações, e, é claro, quais bebidas, complementos e especiarias são essenciais para esse cantinho. Vamos lá?
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Onde montar seu home bar?
Engana-se quem acredita que é necessário viver numa casa muito grande para realizar o sonho de ter um bar em casa. É claro que, ao imaginarmos um espaço para preparar os drinks e guardar as bebidas, pensamos sempre naquelas imagens lindas de revistas ou filmes, nas quais o bar é praticamente um cômodo da residência.
Se você tem o espaço para isso, ótimo! Ter um bar exclusivo, com altas prateleiras cheias de garrafas realmente pode ser um sonho atingível para você.
Mas mesmo para quem vive num ambiente mais limitado, como um apartamento pequeno, saiba que nem tudo está perdido. É possível criar um home bar de gin mesmo sem um lugar grande disponível.
Se você costuma receber convidados ou está montando um bar para uma ocasião especial, como uma festa ou um jantar em casa, a dica é escolher um local com boa circulação e fácil acesso para os convidados.
Se for muito pequeno, você pode separar um cantinho do balcão da cozinha ou utilizar uma mesa de apoio pequena para montar seu bar. É claro que a quantidade de bebidas, copos e utensílios que você poderá dispor também será limitada, mas é possível montar coquetéis deliciosos mesmo com poucas opções.
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Utensílios essenciais para um home bar
Quais e quantos utensílios você terá no seu home bar vai depender de duas coisas: quais são os drinks que deseja preparar e qual o espaço que você tem disponível para montar esse cantinho para bebidas.
Em geral, indicamos que você não deixe faltar os seguintes itens:
- Medidor/Dosador;
- Coqueteleira (shaker);
- Colher “bailarina” para misturar;
- Mixing glass (copo alto, tipo jarra);
- Coador strainer;
- Balde para gelo.
Caso você disponha de pouco espaço, pode, por exemplo, dispensar o balde de gelo e buscar os cubos na geladeira no momento de preparação do drink. Se tiver um ambiente maior disponível, poderá ter uma maior quantidade de cada item ou até mesmo investir em outros utensílios menos utilizados, mas que facilitam algumas tarefas ou permitem criar drinks diferenciados, como:
- Diferentes modelos de coador, coqueteleira, etc;
- Pá de gelo;
- Macerador;
- Descascador/Raspador;
- Pegador de gelo;
- Tábua de corte;
- Biqueira;
- Espremedor de frutas;
- Sifão de espuma.
Na hora de comprar seus utensílios, considere seu orçamento e a frequência com a qual vai utilizar esses utensílios. Se tiver mais dinheiro para investir ou pretende utilizar os itens quase todos os dias, vale a pena investir em marcas mais caras.
Se o home bar é apenas um hobby esporádico para você, ou se seu orçamento é um pouco mais limitado, não há problema nenhum em optar por itens um pouco mais em conta.
Uma dica é buscar por “kit de barman” na internet, assim você consegue adquirir os itens mais essenciais de uma só vez por um preço menor. Se você tomar gosto, sempre pode fazer um upgrade para utensílios de mais qualidade com o tempo.
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Quais copos e taças você precisa ter?
Qualquer pessoa que já tenha estudado o mínimo sobre coquetelaria sabe que há uma infinidade de copos e taças disponíveis no mercado, dos mais variados estilos, marcas e materiais.
Alguns drinks clássicos pedem por copos específicos e, é claro, existem copos e taças que ajudam a realçar os aromas e sabores de cada bebida. A escolha de quais copos e taças você terá no seu home bar depende muito de alguns fatores:
- Quanto dinheiro você tem para investir;
- Qual o espaço disponível que você tem para armazenar esses itens;
- Quais são os drinks de sua preferência, que você irá preparar com mais frequência no seu Home Bar;
Como aqui nós somos apaixonados por Gin, vamos indicar alguns copos e taças mais indicados para a preparação de drinks com gin. Mas lembre-se: o cantinho para bebidas é seu, portanto, seu gosto e estilo pessoal também contam muito! As recomendações existem para serem seguidas, mas você não precisa obedecer às regras à risca.
Taça Copa Balon
A melhor forma de servir o gin é em taças grandes, altas e com o gargalo um pouco mais estreito. O nome técnico dessa taça é Copa Balon, muito parecida com a de vinho, mas não exatamente igual.
O motivo para utilizarmos essa taça é que ela retarda o derretimento do gelo, evitando que seu drink fique aguado com muita rapidez. O gargalo mais estreito também ajuda a manter o aroma do drink.
Copo Tumbler
Copos tipo tumbler são todos aqueles que têm a parte de baixo plana. Eles podem ser altos e estreitos ou baixos e largos. Copos de whisky, por exemplo, são considerados tumblers.
Esses modelos de são indicados para o gin pois costumam ser amplos o suficiente para conter todos os ingredientes dos drinks com o destilado.
Taça de Martini
Essa taça é um item coringa e essencial para qualquer home bar. Como é possível preparar uma versão do drink clássico utilizando gin, indicamos que você possua pelo menos algumas unidades dessa taça no seu bar em casa.
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Quais mixers usar para fazer os drinks no seu home bar?
Os mixers são os líquidos não alcoólicos utilizados para dar mais sabor e volume aos coquetéis. Podem ser sucos, xaropes, refrigerantes, energéticos, etc.
As opções que você terá no seu home bar vão depender, novamente, do espaço que você tem disponível e de quais drinks você deseja preparar. Se você tiver muito espaço, pode acumular diversos sabores e texturas diferentes; apenas lembre-se de checar sempre a data de validade dos produtos para evitar intoxicações.
Se seu orçamento ou espaço físico forem mais limitados, considere escolher com cuidado as receitas que deseja preparar e comprar apenas aquilo que for ser realmente utilizado.
No caso do gin, uma coisa é certa: não pode faltar agua tônica! Outras opções que vão muito bem em drinks com o destilado são sucos e xaropes de frutas, e até mesmo chás, se você gosta de experimentar coquetéis fora do comum.
Especiarias e botânicos
Num bom home bar de gin não podem faltar especiarias e botânicos para trazer ainda mais aroma e sabor para os drinks. Aqui temos uma vantagem: como esses itens são utilizados em pouca quantidade e normalmente são pequenos, você pode ter uma grande variedade de botânicos mesmo se seu espaço de bar for limitado.
Aqui vão algumas sugestões:
- Zimbro;
- Cardamomo;
- Cravo;
- Canela;
- Anis;
- Hibisco;
- Pimenta rosa;
- Pimenta da jamaica;
- Pimenta do reino;
- Pimenta calabresa;
- Frutas secas, como laranja, cranberry e blueberry desidratados;
- Frutas frescas, como limão siciliano, laranja, maracujá e outras frutas cítricas;
Monte seu Home Bar na loja The Gin Flavors
E aí? Gostou das dicas? No site da The Gin Flavors você encontra diversas opções de Gin, Água Tônica, complementos e especiarias para montar seu Home Bar de Gin com tudo que você precisa. Confira!
