terça-feira, 20 de outubro de 2026
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Bares do Ranking World's 50 Best 2026 Apostam em Coquetéis Autorais com Gin

De Guangzhou a Nova York e Londres, gin segue como base de criação nos bares mais premiados do mundo.

Adriano Jose Reis Martins - Bares do Ranking World s 50 Best 2026 Apostam em Coquetéis Autorais com Gin

O ranking World's 50 Best Bars 2026 e suas listas regionais (Ásia, América do Norte, Europa) seguem destacando coquetéis autorais com gin como assinatura de bares premiados ao redor do mundo, segundo a organização responsável pela premiação.

No Hope & Sesame, em Guangzhou (China), um dos destaques é um coquetel com toque de mel silvestre inspirado no clássico Bee's Knees, além de uma criação à base de cacau feita com gin destilado a partir de zimbro himalaio colhido na natureza. Já o Seed Library, em Nova York, aposta em criações experimentais como o "Blue Hill 75" — releitura do French 75 com champagne e cenoura fermentada.

No Connaught, em Londres, um dos bares de hotel mais tradicionais do mundo, a lista de coquetéis segue priorizando o trabalho clássico entre gin e vermute — prova de que, mesmo entre os bares mais premiados e experimentais do planeta, o gin continua sendo base de criação tanto para receitas centenárias quanto para releituras contemporâneas.

AM
Escrito por

Adriano Jose Reis Martins

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