A canadense Park Distillery adota uma série de práticas de sustentabilidade em sua produção de gin, incluindo a doação de US$ 1 por garrafa vendida para a Nature Conservancy of Canada, organização dedicada à conservação ambiental no país.
Além da doação por unidade vendida, a destilaria utiliza garrafas de vidro 100% reciclado fabricadas na América do Norte, fechamentos biodegradáveis e afirma ter alcançado uma redução de 86% nas emissões de carbono ligadas ao transporte de seus produtos, segundo informações divulgadas pela própria empresa.
O caso da Park Distillery é citado por associações do setor, como o Gin Guild, como exemplo de como destilarias de porte médio podem implementar mudanças concretas de sustentabilidade sem depender de grandes investimentos tecnológicos — combinando escolhas de embalagem, logística mais eficiente e parcerias com causas ambientais locais como forma de reduzir o impacto ambiental da produção de destilados.
