O número de destilarias artesanais em atividade nos Estados Unidos caiu 25,6% em um único ano, passando de 3.069 para 2.282 operações entre agosto de 2024 e agosto de 2025 — uma redução de 787 destilarias — segundo dados do setor citados pela imprensa especializada em bebidas.
O movimento de fechamentos afeta produtores de diversos destilados, incluindo gin, e é atribuído principalmente à queda nas vendas e no volume de bebidas espirituosas nos Estados Unidos em 2025, combinada ao aumento de custos operacionais e à mudança de hábito de consumo entre os americanos, que vêm bebendo menos álcool no geral.
Segundo reportagens do setor, o cenário não é exclusividade americana: destilarias artesanais menores no Reino Unido — o maior mercado de gin do mundo — também vêm fechando as portas, pressionadas pelo custo mais alto de operação e pela retração do consumidor diante do aperto no orçamento familiar em um ambiente econômico mais desafiador.
