A Pernod Ricard concluiu a aquisição total da destilaria sul-africana Inverroche em fevereiro de 2025, consolidando o interesse de grandes grupos multinacionais de bebidas pelo mercado emergente de gin artesanal da África do Sul, segundo dados do setor.
A Inverroche é uma das destilarias sul-africanas mais reconhecidas internacionalmente, conhecida por usar fynbos — vegetação nativa típica da região do Cabo, com biodiversidade única no mundo — como base de seus botânicos, criando um perfil de sabor impossível de replicar fora da região.
A aquisição integra o que analistas do setor descrevem como um "ciclo de consolidação" no mercado sul-africano: depois de um período de rápida multiplicação de pequenas destilarias artesanais (de cerca de 20 em 2015 para 110 em 2025), grandes grupos internacionais agora compram as operações mais bem-sucedidas e com maior potencial de escala internacional.
