Diário The Gin Flavors

Gin, coquetéis
e cultura de bar.

Receitas autorais, técnicas de bar, notícias do setor e curiosidades do universo do gin e da mixologia. Escrevemos pra quem gosta de beber bem.

São Paulo tem chuva e "dia que anoitece" às 10h30
Meio Ambiente
5 set 2026 8 min

São Paulo tem chuva e "dia que anoitece" às 10h30

Temporal escureceu a zona leste e Santana no meio da manhã; máxima de 22 °C e umidade acima de 65% no sábado, segundo o CGE; interior sente a virada no domingo.

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"Os homens bebem e batem nas mulheres"
Meio Ambiente
5 set 2026 7 min

"Os homens bebem e batem nas mulheres"

Em entrevista à Folha durante o TEDxAmazônia, Rosa conta a fuga num ônibus às 5h, a vida como doméstica na cidade e a reconexão com as origens.

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Super El Niño chega ao setor elétrico: ONS alerta o Comitê de Monitoramento
Meio Ambiente
5 set 2026 8 min

Super El Niño chega ao setor elétrico: ONS alerta o Comitê de Monitoramento

ONS alerta o CMSE para despacho total de térmicas e uso da reserva já em setembro no pior cenário; afluências entre 111% e 80% da média até fevereiro.

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Fuligem de carros, usinas a carvão e fábricas já responde
Meio Ambiente
5 set 2026 7 min

Fuligem de carros, usinas a carvão e fábricas já responde

Modelagem chinesa atribui ao carbono negro um terço da perda glacial entre 2007 e 2016; lockdowns de 2020 reduziram o derretimento em 40%.

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Inteligência artificial vai descobrir por que alguns poços de aterro sanitário produzem menos biogás
Meio Ambiente
5 set 2026 8 min

Inteligência artificial vai descobrir por que alguns poços de aterro sanitário produzem menos biogás

Pesquisa do projeto INT 14/2023, com Alvaro Viana e Álvaro Freitas, será testada em aterro real e prevê laboratório experimental.

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A 49°C, a capital da pimenta do Paquistão vê um modo de vida derreter
Meio Ambiente
5 set 2026 7 min

A 49°C, a capital da pimenta do Paquistão vê um modo de vida derreter

País onde a agricultura é um quarto da economia está entre os mais vulneráveis ao clima. "Parece que a natureza já não está do nosso lado", diz produtor.

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Ambientalistas e setor de infraestrutura cobram do STF agilidade
Meio Ambiente
5 set 2026 8 min

Ambientalistas e setor de infraestrutura cobram do STF agilidade

Lei aprovada em 2025, vetada em parte e reconstruída pelo Congresso em novembro, permite licença por adesão e dispensas; críticos e apoiadores concordam que a demora do STF prejudica todos.

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Clima e escassez de alimentos elevam o risco de guerras no mundo
Meio Ambiente
5 set 2026 8 min

Clima e escassez de alimentos elevam o risco de guerras no mundo

Índice Cadi mapeia colheitas que encolhem nos trópicos; El Niño, guerra na Ucrânia e Ormuz encarecem grãos e fertilizantes e elevam o risco de conflitos.

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Guarda indígena, direitos da natureza, flotilha até a COP30 e música
Meio Ambiente
5 set 2026 7 min

Guarda indígena, direitos da natureza, flotilha até a COP30 e música

"A Amazônia não precisa de heróis. Precisamos negociar e ocupar cargos", diz Alexis Grefa; povo Siekopai, com 800 pessoas, patrulha território "em perigo de extinção".

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